En avril et mai, place à l’immersion en milieu professionnel pour les BTS MHR 1ère et 2ème année…
Visite de la «Maison Gloria» par les BTS MHR 1ère année
Au mois d’avril dernier, les 1ère année de BTS Management en Hôtellerie-Restauration sont partis à la découverte de la «Maison Gloria», le nouveau restaurant bistrot authentique et bucolique et bar à cocktails, situé sur la place Jean Jaurès à Tours.
Objectifs de cette visite :
👩💼👨💼 Evoquer les problématiques de recrutement
👃👂 Découvrir la mise en application de la théorie du marketing expérientiel et sensoriel
↘️ Le marketing expérientiel et sensoriel vise à créer une atmosphère afin de marquer la mémoire des clients grâce aux émotions et aux stimuli sensoriels ressentis.
La «Maison Gloria» propose un cadre immersif et véhicule un message que le client associera à l’expérience qu’il a vécue, c’était donc le lieu idéal pour cette immersion…
Les alternants ont eu le plaisir de tester en pratique🍹😊
Visite de «L’Agence Catherine Barrier» par les BTS MHR 2ème année
Au mois de mai, c’était le tour des 2ème année de BTS Management en Hôtellerie-Restauration de profiter d’une visite au sein de «L’Agence Catherine Barrier». Ils ont été accueillis par Catherine Barrier et son équipe pour :
🍽 Evoquer les enjeux et les domaines d’expertise de l’agence qui a pour vocation d’accompagner et représenter les talents de la gastronomie
👨🍳 Découvrir les archives et les lieux retraçant l’histoire de Charles Barrier, chef renommé de Tours, qui a obtenu le concours du Meilleur Ouvrier de France en 1958 et trois étoiles au guide Michelin en 1968
Merci à ces deux établissements d’avoir accueilli les alternants et d’avoir répondu à leurs questions!
👉 Si vous êtes intéressé(e) par nos formations, n’hésitez pas à consulter :
- La page formation de la Licence Macat
- La page formation du BTS Métiers de l’Hôtellerie-Restauration
- La page formation de la Mention Complémentaire Accueil Réception
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